W dniu 15 czerwca 2023r. odbyły się zajęcia terenowe z przedmiotu jakościowe badania marketingowe dla studentów III roku studiów licencjackich kierunku zarządzanie. W trakcie zajęć studenci zapoznali się ze strategiami  promocji stosowanymi obecnie w branży HoReCa i metodami weryfikacji ich skuteczności. W spotkaniu uczestniczyły: Joanna Franczak -  współwłaścicielka kilku wiodących bydgoskich restauracji, jedynego w regionie pięciogwiazdkowego hotelu i  położonego w pobliżu Bydgoszczy kompleksu restauracyjno-hotelarskiego Pałac Suchary oraz dyrektor ds. marketingu Marta Leszczyńska.